《茶友说》第二十六期巴达山老树开汤

130ml盖碗取茶7g，干茶条索紧实，银毫披身。干茶花香，洗茶过后茶香激发，有花蜜香，香气尚可。

第一泡，入口时苦与甜都算不上明显，个人感觉比较香，茶汤中蕴含花香，有清新感。第一泡的回味还是很不错的，一杯下肚，稍等片刻，可以在口腔中感受到交织的甜与苦。

第二泡，仍是90度热水冲泡，花蜜香再次激发，茶汤金黄透亮。
第二泡的味道一下子浓起来，前几口喝的时候，味道前半段以苦为主，后半段发甜，随着喝的越来越多，苦感霸占了味觉，舌面发涩，正所谓“苦生甜，涩生津”，涩感与苦的化开，生津、回甘随之而来，回甘不错

第三泡，入口有苦也有甜，味道上，和第二泡相差不大，稍涩，苦涩化开，生津回甘，口中回甘的面积不小，口腔后部，舌面上一部分均可以感受到回甘，感觉舒适惬意。茶汤中依然有花香，与小叶家布朗饼相比，巴达山老树喝起来花香更明显。

第四泡，茶汤金黄，茶香花蜜香，不错，茶汤味道稍柔和了一些，也可能是喝了几泡的缘故，感觉苦感弱了一些，甜感仿佛更明显一些。
第五泡，茶香依旧，花蜜香，与上一泡相似，感觉苦感已经变淡了，现在甜感更加明显，涩感依旧，涩感化开，生津回甘，这一泡感觉回甘的力度稍有减弱。

第六泡，茶香略有减弱，感觉没有那么浓郁了。茶汤甜，回甘来的不慢，也由于甜感变明显，嘴里明显感觉甜，当然也会有一点点苦，但是很快化开，此时已经由甜主导，但涩感依旧，舌面发涩。
截止到第六泡，每一泡都是三四秒出汤，个人口味稍淡

第七泡，10s出汤，小闷一下，茶香不算弱，苦又上来了，但也比之前弱，估计后面几泡，也是苦比甜弱了，仍有生津回甘。
总结:巴达山老树茶总体不错，也比较均衡，味道足，甜度不错，苦涩较重，但不是不化，回甘我感觉是比较好的，但是喉韵并不明显。除此之外，个人感觉巴达山老树略带烟香（比较轻微），烟香在二三泡、三四泡的时候比较明显。
本次开汤到此结束，本人水平有限，希望各位茶友不吝赐教，再次感谢小叶，同时也感谢吧里的各位茶友，谢谢大家

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