第一部真人版：制作粗造了些，剧情中规中矩，教育意义大，有CP糖吃，整体观感还不错，值得一看
彩虹心石：第一部动画版，配音是硬伤，作画也因为年代原因较为粗糙，但是剧情还不错，有不少感人的地方，也推荐去看
奇迹舞步：作画跟彩虹心石相比有所提高，配音也好了很多，日常单元回做的还可以，歌也好听，缺点就是剧情太水，不像前面两部主角团付出惨痛代价打败boss，这季的boss两三下就解决太过敷衍。
梦幻旋律：应该就是楼主说的火出圈的那部吧，这一部画风和帧数得到了质的提升，在网上确实火出圈了，随后有网友实锤部分变身分镜涉嫌描图，因此也有很多人骂，但实际上这部作品依旧换汤不换药，剧情还是水，boss也是几下解决，主角团的人设有些ooc，而且无脑吹捧这部的路人特别多，反正我是一开始就不喜欢。
音符之谜：第二部真人版，这部我没怎么看，看不下去，演员演技还不如第一部真人版，主角人设严重ooc，观感差，不推荐看。
飞越彩灵堡：从这一部开始换主角了，虽然画风比不上梦幻旋律，但是人设香啊，主角团和反派的人设都很戳我，日常回还可以，剧情也没有太大硬伤，观感还是可以的。
魔法海莹堡：个人建议只看2d的上半部就好，下半部3d是雷！別踩！这里只评价上半部：女主角是少见的冰山系，黑白王子的设定也很新颖（磕这两人CP的特多）主要是教育小朋友保护环境，结尾有些仓促，个人觉得整体比不上彩灵堡。
以上是我个人评价，楼主如果有时间的话，建议亲自去补番吧，毕竟萝卜青菜各有所爱。

个人喜好：梦幻旋律≈彩虹心石≥魔仙彩石（第一部）＞奇迹舞步，后面改人物的没看过，改人物之后就不想看了，梦旋之后再无巴啦啦，梦旋的画风是真的香，剧情也不错，就是结局有点草率，彩石的剧情个人认为三部动画里最好（不算第一部），结构层层分明，结局也处理的很好（太刀了，小千就这样没了妈）就是bug比较多和配音方面不太行，奇舞剧情太水了，大多日常篇看不下去