据统计，全世界有40多个国家和地区缺硒，而中国是一个缺硒大国，约有72%地区缺硒。然而在欧美国家，已把人体内血硒含量是否达标作为衡量身体健康与否的重要指标之一。但中国大部分地区食物中硒含量在0.22ppm以下，东南沿海是我国的富硒地区，也只有0.1ppm，是联合国卫生组织规定的最低限。所以补硒成为近年火热话题，商家加盟富硒食用菌粉。
硒作为有益于人体的一种元素，它拥有着抗癌之王、明亮的使者、心脏守护神等称号。实际上，有研究表明，硒显著地影响免疫系统所包含的全部三种调节机制，即细胞免疫、体液免疫和非特异免疫。它还能促进淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白水平增高或维持正常。因此临床中给患者适量补硒，可有效提高患者机体免疫功能，增强机体防癌和抗癌能力。
不仅如此，它还可以通过一系列含硒酶，使许多脂质过氧化物、过氧化氢等得到有效的清除，减少体内有害自由基过剩，能抗氧化，延缓衰老。而且依靠其强大的抗氧化功能，可调节体内胆固醇及甘油三酯，降低血液黏度，预防心血管病的发生。而且硒如果配合维生素E、β—胡萝卜素进行适量补充，效果也会更加出色。
富硒食用菌粉加盟的市场前景：
中国缺硒人口巨大，在我国居民对食品的营养要求日益提高的背景下，开发、利用、发展硒资源的热潮正在国内兴起。而且现在人们对生存环境与生命状态之间关系的认知度越来越深，人们也开始重视对自身身体的调理，人们开始寻求绿色的、无污染的原生态健康食品，聚丰的食品，保证绿色纯天然，还富含有具有排毒解毒功效的硒元素，是现代城市居民追求绿色生活的不二选择，市场空间巨大。