[酿酒工艺]复刻传统茅台酒工艺🍶
科技发展日新月异的今天，越来越多的酿酒传统工艺被现代科技所取代，唯贵州仁怀市高良酒业有限公司不为产量减工序，不为时光变化而改变初心，坚持不扩充产能，打造精品酱酒，传承百年的传统茅台酱香酒工艺，坚持纯手工酿造，酿造“金高良”的每-粒粮食都经精挑细选，每一滴酿造用水都来自赤水河，只为还原传统的茅台酒味道
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"金高良"，严格按照历史传统工艺，以一年为一个生产周期，历经端午制曲、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒及三年以上贮存勾调。成品生产过程近五年之久，是固态纯粮发酵健康酱酒🍶