1.有钱没钱,光光头过年
剪光头过年,是青海人极具特色的春节习俗,在春节来临之际,老少爷们剪旧发、穿新衣,预示着把过去一年所有的不如意统统翻篇,剪去烦恼和忧愁迎接新日子,新气象。
剪去旧发,是青海人最精神的仪式感,以最崭新的面貌,享受与家人欢聚的时刻,一家人坐在一起,等着年夜菜上桌,就是青海的年味。
2.炸油馍
“花花甜,麻花酥,油炸撒子香又脆”,离除夕夜还有半月时,青海妇女们就以备好大袋面、大桶油、大油锅,制作各种形态各异的过年馍馍,并以各自的作品精美好看引以为荣。
炸油馍,是青海人最温暖的仪式感,它不仅展现了青海妇女的心灵手巧,也代表了青海人对新年的喜悦和期望。招待客人时,拿出色香味俱全的油饷,摆上青稞酒,就是青海的年味。
3.喝美酒
青海人过年从酒桌上开始,还未过年,青海人喝酒的频次就逐渐达到世界领先水平。每逢佳节,人们喝青稞酒就像是一种传统,尤其是新年时刻,人们更需要美酒抚慰心灵,增进感情。
一方水土养一方人,一方人钟爱一种味,青稞酒在青海已经有近700年的酿造历史,始于明,盛于清,从历史的长河中一路走来,见证一代又一代青海儿女的杯酒人生。
试问,哪个青海人的记忆中没有青稞酒的醇香?哪个青海人的愁肠没有被青稞酒浇灌出希望?哪个青海人又没有划拳行令“大杀四方”!?青稞酒不仅流淌在人们的口中,也流淌在血液里,流淌在青海人的豪情里。
剪光头过年,是青海人极具特色的春节习俗,在春节来临之际,老少爷们剪旧发、穿新衣,预示着把过去一年所有的不如意统统翻篇,剪去烦恼和忧愁迎接新日子,新气象。
剪去旧发,是青海人最精神的仪式感,以最崭新的面貌,享受与家人欢聚的时刻,一家人坐在一起,等着年夜菜上桌,就是青海的年味。
2.炸油馍
“花花甜,麻花酥,油炸撒子香又脆”,离除夕夜还有半月时,青海妇女们就以备好大袋面、大桶油、大油锅,制作各种形态各异的过年馍馍,并以各自的作品精美好看引以为荣。
炸油馍,是青海人最温暖的仪式感,它不仅展现了青海妇女的心灵手巧,也代表了青海人对新年的喜悦和期望。招待客人时,拿出色香味俱全的油饷,摆上青稞酒,就是青海的年味。
3.喝美酒
青海人过年从酒桌上开始,还未过年,青海人喝酒的频次就逐渐达到世界领先水平。每逢佳节,人们喝青稞酒就像是一种传统,尤其是新年时刻,人们更需要美酒抚慰心灵,增进感情。
一方水土养一方人,一方人钟爱一种味,青稞酒在青海已经有近700年的酿造历史,始于明,盛于清,从历史的长河中一路走来,见证一代又一代青海儿女的杯酒人生。
试问,哪个青海人的记忆中没有青稞酒的醇香?哪个青海人的愁肠没有被青稞酒浇灌出希望?哪个青海人又没有划拳行令“大杀四方”!?青稞酒不仅流淌在人们的口中,也流淌在血液里,流淌在青海人的豪情里。