精炼工艺中有脱酸过程，脱酸有两种方式，一种是物理方：物理脱酸的操作流程主要在脱臭塔的上半部分进行。在指定温度下，向脱臭塔中通入高温水蒸气，游离脂肪酸就会被析出，同时会得到副产物脂肪酸。另外一种方式就是化学脱酸：化学脱酸操作流程中，在食用油中加入碱液，使其和游离脂肪酸发生反应，从而去除游离脂肪酸，同时会得到副产物皂脚，也就是制作肥皂的原料。蒸汽发生器在物理脱酸方式中可以提供持续的高温蒸汽。#精炼#