1、食物流失营养
　　我们的胃酸成分和盐酸是有很大相似之处的。因此，我们体内的胃酸实际上是一种具有高腐蚀性的物质。当我们体内胃酸分泌过多的时候，这会导致我们胃液的浓度增加，胃液的酸性增强，会对我们人体内的食物产生高度腐蚀作用，从而降低食物的营养程度，也影响着营养的吸收。
　　2、刺激胃粘膜
　　我们的胃酸无时无刻在试图对胃壁产生腐蚀作用，而至今没有产生严重现象的原因，是因为我们的胃里有一层保护胃部的胃粘膜。这层粘膜可以帮助我们有效的阻挡胃酸对胃壁的腐蚀。如果我们的胃酸过多，这层粘膜就会被严重的伤害，胃酸过多常见于十二指肠溃疡、胃泌素瘤、慢性胃炎、急性胃炎、反流性食管炎、胆囊炎等。