近年来，随着我国小家庭化的快速发展，消费者对于生鲜食品的购买需求也随之发生着变化。特别是在如今的后疫情时代，人们对于餐桌上食材的安全和健康尤为关注。因此，各品牌纷纷发力，向模式更小型化、更加贴近消费人群的社区生鲜店布局。这其中，成立于2012年的钱大妈以“日清”模式和“限时打折”机制顺利走进消费者，并在竞争激烈的生鲜赛道中搏出一片天地。

据统计，截至2021年6月，钱大妈已在全国30余座城市开设门店，门店总数超3400家，服务家庭用户超1000万。
作为“不卖隔夜肉”理念的创造者，钱大妈深知当今消费者对生鲜产品的需求，因此，自品牌创立之初，钱大妈便以“新鲜”为出发点，首创“日清”模式，通过每天定时打折贯彻落实不隔夜销售。
不止如此，钱大妈还在保证生鲜食材新鲜的基础上不断尝试解决食品安全问题，以酸奶的三天观察期为例，钱大妈要求供应商不能够提供生产超过三天的产品，真正做到了酸奶商家全行业日期最近。这一点对于门店和加盟商来说是尤为重要的，既能通过日清模式确保当天产品的新鲜，还能减少储存成本和产品质量售后问题，一举多得。

如今，钱大妈已经通过众多加盟商的成功验证了“日清”模式的可复制性，期待未来，钱大妈能携手更多加盟商，给千家万户带来新鲜、安全的食材新选择！