整个物流系统的运转在结合了农产品的特殊性的基础上，分别在七大功能上进行相应的设计和协调，以适应农产品的运输的特殊需要。不难看出，农产品物流提供了很多附加价值，对农产品类的产品价值也有带动作用，不仅刺激了农产品市场的发展，还让消费者体验到了多样化的采购手段，增加生产者利润，稳定市场价格，降低市场风险等为其发展宗旨和目标的，其作用不仅在于满足消费者的需要，同时也是生产者、批发商、零售商等市场主体实现价值增值、赚取利润的重要经济活动。
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