总结:开业第一天单量12单，营业额286元，刚开始几天老板说订单不会很多，主要把数据做好过几天开加权就好了，每天的订单都打打回访电话，询问一下客户餐品口味，防止差评，营业时间在8个小时以上，仔细看顾客备注。
披萨出餐还是很快的，7-10分钟，能一次性出餐6个9英寸和2个7英寸的(塞的满满的)小吃一般3-5分钟。
加油！

做了半个月，现在维持在一天40-50单之间，还可以吧。加权期间订单会多一些60-80之间，加权第一二天效果不是很好，三四天后还好些。老板说保证口味和品质在前期是非常重要的，出现差评的话要及时消掉，好评及时回复，增加下单转换率。我们前期从8点到晚上10点，还是很辛苦的，慢慢熬吧。过去2月就稳定了
加油