工艺手法轻重各有不同，哪个环节也有不同。才两年未可知的。

围观

原料是云南大叶种晒青毛茶，肯定会转化的。外包装背面有注明。

从新茶到老茶之间的这个转化期，所表现出来的反差比越大，说明变化越大。比如说从浓烈到绵柔的变化过程，注重的是过程，而不一定是结果。

兼听为明偏听为暗，自试自悟以悦己为真，警惕占据制高点充杂着商业背景的云里雾里的传教。

帮顶学习下下

工艺这事说不清楚，只要是想反对的，怎么都能反对。 只要是想提倡的怎么都是对的。
比如你说：下关盛世铁饼是传统工艺：
反对的人：你说三年好喝了，他说放7年看，你说7年好喝了，他说放10年以后看，。。。。。。放300年以后都TM是灰灰了；
赞同的人：你说三年不好喝，他说放7年看，你说7年还不好喝，他说放10年以后看，。。。。。。只要一直说不好喝，他说是你没存放好。

关于“新工艺＂一说我的认识是：1.信则有不信则无；2.越陈越香、千年古树、新工艺等，或三分真七分噱头或三分噱头七分真，这些概念之核心中的核心是紧紧围绕生产厂家及销售途径並为之服务，留给茶友们的只是多了一个自娱自乐的兴奋点而已。个见，个见而已。

有肉是指厚度吗？

要评定工艺，估计要五年起步才好观察。

现在说啥工艺都没用，16年起了一阵临沧茶转化问题争议，冒出新工艺一说，16年说的主要还是10年左右制作的某些临沧山头茶出问题了，是那些山头咱不懂。
就以事论事16年开始到今天马上6年了，到底那些茶出问题了？下关大益这些大厂的，用普通话说真正新工艺主要指低温长时间杀青揉捻度不要太多等等有些可能记忆不住年纪大了，今天新工艺已经不是临沧山头茶问题了而是普洱整体了，
还有说新工艺有高温杀青，这是新工艺么？这不是就是传统中原制茶工艺么，所谓新是改良工艺让原来不适合现喝的生茶至少可以现喝并且还能随岁月变化这才是所谓新工艺。一款茶出来给你现喝美美滋滋，3年5年后只有香气和寡淡，这是大厂所追求么？一锤子买卖么？ 还有一点现在几个大厂都建了好些新原料仓库，收的料都放一放，有意识陈化，另外一个原因供大于求料压不完只能放放，直播起来后各种小厂以前只能小范围流通的，都在争市场，这些还是正经小厂。那些9.9老班长 水鸟更不用说了。
至于什么茶在用新工艺咱也没证据不能乱说。可笑原来吐槽临沧山头茶的话，今天变成整个普洱界问题。某品牌茶从年头跌到年尾，原来他们沾沾自喜，有些甚至推波助澜，现在新工艺这帽子是扣到所有厂商上了，雪崩了没有一片雪花是无辜的。
最近为了买熟茶又来贴吧看看，就遇到一个哥们给我普及新工艺要35年喝完，还有一个哥们直接给出现在普洱90%新工艺，9.9传统工艺，0.1不明工艺数据。上个月看个视频平台一个卖红茶绿茶铁观音的UP也顺嘴说。一个卖龙井老头的在某视频平台拍了很多骂普洱的视频，除了骂金融茶正确外，其它都胡扯。
下关几十年如一日主料使用临沧茶和大理南涧无量山茶，这城门失火殃及池鱼了。
长时间低温杀青多花2倍甚至更多时间貌似人工费会涨，会增加成本，一般出现在那些茶咱也不知道。
据说火候还难掌握水分去的快慢都是问题的问题。另外高温杀青茶肯定也有。
现在谈新工艺的都不知道16年的事么？有些问题不搞清楚到2025年还会有。2025如果多数茶正常又会炮制出其工它问题。
楼主你这茶和其它开喝过的再放3年，如果在广东更好，自己就能知道啥工艺了。人云亦云的太多了。
有个说法不炮制出个问题，怎么卖在专业仓建规模建起前那些仓茶，新茶价和中期茶价怎么拉开，我就遇到别人问我，普洱越存越香，越存价值越高，越好喝，为啥大益的12年的7542才200块，192021是这么贵。
就是提出疑问，还好互联网有记忆。

插眼

结合上贴 （资本对普洱茶的收割）一齐看就更有意思了。

有肉啥意思