随着水产市场的火热，除了传统的养殖品种，许多人都在渐渐尝试新的养殖品种，其中加州鲈鱼就是一个很热门的品种，那加州鲈鱼的养殖现状是怎样呢？
一、加州鲈鱼的养殖现状
加州鲈鱼养殖先通过工厂化养殖，标粗鲈鱼苗到5-10尾/斤后放置到外塘养殖。其外塘放养模式如下：

规格在5-10尾/斤的鲈鱼苗今年的价格在4.5-5元/尾，8月份出鱼价格达到20元/斤，后续到10月份一直下降到12元/斤，出鱼规格1.2斤以上。
通过调查发现，今年养鲈鱼的养殖户普遍都是盈利，但有小部分养殖户是亏损状态，主要原因有以下两点：
1.对鲈鱼养殖没有经验，不会通过喂料量推算成品率，导致在8月份价格最高的时候没有出鱼，错过了价格的高峰期。

2.病害问题：加州鲈鱼的养殖刚起步，病害相对较少，但是因其饲料档次较高并且加州鲈鱼对淀粉的耐受力很差，特别是在投料高峰期肝脏问题比较普遍，易出现肝脏发白、花肝、体表出血等现象。
肝脏发白
二、思考
加州鲈鱼养殖需要关注以下几点：
1.苗种的突破
苗种的繁育和工厂化的标粗具有一定的门槛，现在养殖户拿到手中的鲈鱼苗种是经过了苗种场、标粗场（一级标粗、二级标粗等），中间环节太多，苗种成本太高，并且不可控因素大，苗种质量参差不齐。通过这几年的发展，期望会出现行业的巨头来整合上下游资源，减少中间环节的利润、分配，保证鱼苗质量稳定，降低苗种的价格，让养殖户最终受益。
鲈鱼孵化
2.预防病害
我们可以通过涂刷水泥池池底和池壁，在池面形成连续、不间断的保护膜。这样不仅达到防水、防渗水的目的，更可以隔离有害物质，保护幼苗健康成长。