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【技术讨论区】有没有大佬试过自发酵斗草?

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想请教玩过自发酵斗草的大佬,x宝上买的烤烟丝可以用来自发酵吗,发酵的过程应该注意什么?
今天在朋友圈看到有微商卖自发酵斗草,我的天,那岂不是可以自己整私人订制的口味了?这仪式感直接拉满了。网上查资料只是说用烟丝进行发酵,但是我根本不懂用哪一种烟丝啊,拜托大佬指点迷津。


IP属地:山西来自iPhone客户端1楼2021-12-07 22:51回复
    闲得蛋疼?用不用大佬给你出个教程,从种烟叶开始比较合适,最好手把手教你


    IP属地:北京来自Android客户端2楼2021-12-07 23:07
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      可以,但不适合


      IP属地:黑龙江来自Android客户端3楼2021-12-07 23:43
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        去买点云南的烟叶,油润的那种,纬度上看广西的烟应该也不错,不要买已经切好的烟丝,回来自己蒸好,晾干,再用熏腊肉的方子熏烤,切条,喷威士忌也可以再加点利口酒,密封发酵个三五年肯定不错


        IP属地:山东来自iPhone客户端4楼2021-12-08 00:26
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          哈哈,最关键的是 小米恒温电磁炉,发酵可以用酒曲,或者用安琪酵母。主要是发酵之后需要压制成砖进行醇化。
          你买上10斤烟,分成20组,发酵时间间隔1小时,你就能找到最合适的发酵时间了。


          IP属地:内蒙古来自iPhone客户端5楼2021-12-08 09:11
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            草基就不行吧


            IP属地:北京来自iPhone客户端6楼2021-12-08 09:19
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              就像可口可乐的配方一样,模仿不来的。原料选择、配比、温湿度、时间……


              来自Android客户端7楼2021-12-08 09:27
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                很麻烦


                IP属地:天津来自Android客户端8楼2021-12-08 10:20
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                  私调?


                  IP属地:河南来自Android客户端9楼2021-12-29 08:26
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                    想玩的话,怎么都行,自己开心就好。


                    来自Android客户端10楼2023-05-16 13:25
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