重庆是一个没有文化底蕴的城市，文化沙漠

成都为什么感觉比重庆有文化底蕴？一是省会积聚四川精英上百年，二是成都平原自古比较富庶，周边来成都的地级市和县级市的人口质量不差。反观重庆，直辖前没有强的地级市，新移民大多数是农民。97年直辖到现在时间还不够长，没有沉淀，等10年后这些农民的子女或者农村入城的大学生真正在气质上成为市民了，重庆那个时候才有城市文化可言。看看现在重庆的城市文化是什么？除去以前的陪都文化，根本拿不出新的文化。

来说说重庆的饮食文化。我觉得已经陷入了一个误区！由于没有底蕴和农民大量入城，重庆的渝菜全是下层人民的美食。什么杀猪菜，黔江鸡杂，万州烤鱼，全是农村或者小县城直接带来的食物，总而言之就是一大盆，完全没有形成一个系统。由于重庆是一个没有文化的城市，所以没有文化的人就有了发言权。其他城市都是以靠近阳春白雪为荣，重庆是以靠近阳春白雪为耻！就像70年代的时候大家都以大老粗为荣，以知识分子为耻一样。

由于重庆主城区在大重庆范围内具有绝对影响力，导致某些地区饮食文化甚至在消失。由于江湖菜在主城区被发扬光大，导致了整个大重庆的餐饮几乎被大盆盆菜完全占领。一个城市的文化没落，最先就是从餐桌上开始的

再来说说文化产业。一个地区的文化影响力与经济是成正比的。在大陆最好的几个电视台恰好就是经济发展最好地区的电视台。但重庆台起了一个非常差的带头作用，眼界极度狭窄，具体怎么样我这几年也没看过重庆台，喜欢的自己去看，反正感觉挺农的就是

成都为什么规划比较大气，为什么成都感觉包容性更强。很多时候真的是是一个城市的文化所决定的，不是我说人有高低贵贱之分，而是文化和气质是一个时间沉淀的过程。就像给你月球一亩地，米国人看到的是星辰大海，我们的人想到的是这块地能不能种菜一样，真不是调侃，几千年的农业文明会让我们惯性的去考虑这个问题，喜欢种菜这个，我想很多人也能理解这个心理吧

重庆本质上还是一个农业思维占主导的城市，它喜欢把自己留在一个封闭的区域，类比种地的人就只会种自己的地，没有强强联合，没有合作共赢，没有开拓疆土，永远只有自己的一亩三分地，生怕别人抢去了他的繁华。

喷饮食文化的我真的搞不懂了四川重庆难道不都是吃的川菜？高档西餐本来很多就不符合我们国人的口味不喜欢就是“下里巴人” 说的自己有文化阳春白雪是用来形容文学作品的用词都用不清楚来喷什么文化

反观成都，不断地整合和吞并周边的区县，即使行政上不能吞并，事实上也要去吞并你。市郊铁路，天府大道，新机场都是例子。尤其是天府大道，向南直接一条直线不拐弯几十公里，不去管什么视觉疲劳，不去管什么区域与区域之间的通达能力。反观重庆，先不说科学城大道的曲直，就拿成渝中线来说，为了照顾自己某些区域，没有完全取直，这就是典型的农业思维。

原来吃高档西餐就是有文化底蕴，说火锅更好吃就是没文化底蕴的体现，厉害了，人上人，趁早离开重庆吧，这里不适合你。

讲了一堆话，一看全是屁话，真为江津有你这样的人感到惭愧。

如果有一天，真的大部分重庆人觉得西餐比火锅更好吃，比本地江湖菜更好吃，大街小巷不再是火锅店，取而代之的是各种西餐厅，这不是什么文化底蕴的体现，而是被文化侵略的体现，一个城市的气质不是靠崇洋名外来体现的，一个人的气质也不是靠吃高档西餐来体现。你所谓的文化底蕴和生活在这座城市的人爱吃什么菜根本就没得关系。西安有文化底蕴吧，但西安人比上海人更爱吃西餐吗？还是上海比西安更有文化底蕴？西安人难不成不喜欢本地的肉夹馍等特色小吃？还是肉夹馍要比火锅高贵？

自说自话，都没得人搭理

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