不少糖友都有着勤俭节约的优良品德，今天没吃完的也想着倒掉太可惜了，留着第二天吃，而隔夜菜营养价值和安全确实会打折扣。
糖友吃隔夜菜时需注意以下几点：
1、隔夜菜的安全性跟储存条件和储存时间是有关的，相对于常温储存，低温储存的隔夜菜需更安全；
2、相对于其他类别的隔夜菜，建议叶菜类现做现吃，不宜隔夜吃；
3、建议隔夜菜分开低温储存，避免交叉污染，尽量选用干净的加盖容器或保鲜膜覆盖。
4、考虑到隔夜菜营养价值和口感可能会受影响，应尽量少吃；
5、如果在日常生活中有隔夜菜需要食用，建议糖友食用前需充分加热。