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1、实践为主：西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，欧式水果蛋糕，陶艺蛋糕，蛋挞；绿豆糕类甜品、甜面包、丹麦面包、法式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品的制作，各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术。 2、理论为辅：《西点工艺学》、《西式面点制作教与学》、《西点工艺美学》、《西点房管理》、《西点营养与卫生》。
学西点就业无忧
菏泽百甲实战烘焙指导老师为您贴心服务，同全国数百家企事业单位建立了稳定的合作关系并达成了长期的用人协议，形成覆盖全国的就业网络，确保学生快速、成功就业，合格毕业生100%推荐到商务酒店、大型连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作。学院打造五重就业保障，为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为成功就业提供有力保障。
学西点物超所值
无论你想学私人订制，还是一年或者两年的西点专业，你现在的投资将收获一个物超所值的未来，你现在学西点的费用，就是你走向成功的基石。就像菏泽百甲实战烘焙的众多成功西点学子，你完全可以圆自己的西点创业梦。