今天做一道全素的《珍珠白玉丸》，不仅口感不油腻，营养还可以与大鱼大肉相媲美。赶紧试试吧。
食材准备：
首先我们选择食材。稼祺藜麦40g，豆腐350g，杏鲍菇150g，淀粉20g。
做法：
1. 豆腐和杏鲍菇切丁。
2. 豆腐冷水入锅加盐，水开焯3分钟。
3. 用笼布把豆腐水挤干。
4. 将杏鲍菇丁与豆腐倒入，抓拌均匀上劲。
5. 加适量盐和胡椒粉。
6. 将馅儿料揉成丸子状。
7. 将丸子表面均匀的裹上稼祺藜麦。
8.上锅蒸20分钟，出锅装盘