2.扶持能力
拥有成熟的团队和运营体系，能从各个维度来帮助投资者开店以及持续运营 从最开始的选址分析-设计装修-筹备物料-管理培训和运营培训，前厅后厨操作手册，甚至到证件的办理事项等多方面的统筹都能做到位。
如果在即将决定选择的品牌，最好的方法就是去当地加盟商店去体验服务，甚至可以找到老板了解情况。要问老板为什么愿意跟你聊，其实很多品牌都有加盟商的推荐奖励的。然后再回到品牌招商部咨询。真实的情况便会浮出水面

3.运营能力
老字号的品牌往往都能通过多年的运营经验总结出一套成熟并具体的运营方案，而这些对于没有餐饮经验的人来说无疑是最宝贵的财富。加盟便是整店输出，运用其他店铺的成功经验来复制到投资者的店铺，这样的操作便会让店铺存活率提高，但是也不是绝对的，每一个环节都不能出错，店铺存活关系到方方面面。
想要了解品牌方的运营能力可以从该公司的加盟数量，加盟存活率，公司组织规模，直营店和加盟店运营情况来分析

4.研发实力
味道才是最终的根本，品牌能对不同地区的饮食习惯进行调整。有自己的底料工厂，成本更新利润就更大。有自己的研发团队，能根据市场情况推出新菜品，能针对不同地区推出当地特色菜品。
其实说到这一点，特别是川渝地区或者经常吃火锅的地方，火锅店味道其实都相差不太远，这种地区其实拼的就不是味道了，当然味道不能太差。那是什么？
1.吃距离---一般的消费者相信在同等条件差不多的情况下或者没有特别追求的情况下肯定是就近原则
2.吃环境--环境的好坏直接影响进餐的心情，更会影响客人是否会二次到店
3.吃服务--服务越好，越多外加服务，回头客越多
4.吃价格-好吃又实惠给5星
5.吃面子-以上都做到了就是给足了食客的面子