为春节预备一点甜品

米是真漂亮

仗义哥这是准备做什么呢？蒸出来的米真漂亮

黄酒还是甜米酒

入缸

请问一下，甜米酒一般能储存多长时间？

请教一下自酿黄酒用煮粥的方法行不？

我问的有点儿奇葩呦

主要是蒸米没有向你这么像样的家伙事儿啊

做这米酒，可是不行，也是要糖化的

粥拌曲，不是糖化霉是不行的，不能扩大培菌。

请教一下在什么时候加白酒呢，大概第几天呢

我用甜酒曲发酵几天后，加白酒，继续发酵，酒苦。不是很理想，不知道为啥

@东北仗义哥请教一下，我刚学做甜米酒，做出来的米酒放冰箱里过段时间就会沉淀结硬而且也是浑浊的，请问下怎样才可以让甜米酒像外面卖的—样不会沉淀！这图上是我前段时间做的！谢谢！

这个看着是米浆太多，米碎了，糖化的不好。

谢谢！前面也都有过滤，因这次筛子坏了，但过滤了的没这些米粒物体，但就是沉淀的厉害，每次喝都要摇，这样子不好意思送人，做出的酒倒是很甜，但没什么酒精度。

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

分享到: