这四个那个更快保持性好

单从保持性来说，肯定是神钢，但保持性对于菜刀来说，并不是最重要的。

第一把握感应该是最差的。

首选N690，如果自己会磨得话，各种目数走一遍锋利度是相当不错的。

锋利不锋利完全看怎么磨，开刃角度

买块好点的软木菜板才是真的

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