一、专业介绍
随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。
二、学校介绍
吉林工商学院（ Jilin Business and Technology College），坐落于"北国春城"长春，是吉林省属多科性高等院校。2007年，经教育部批准由吉林财税高等专科学校、吉林商业高等专科学校和吉林粮食高等专科学校组建而成。学院已发展为涵盖经济学、管理学、文学、工学、农学和艺术学等六大门类，以经济、管理为优势学科，各学科协调发展的区域性、多科性财经类高校。
三、主修课程
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
四、就业方向
①各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。
②大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
③各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位，如快速食品加工企业、调味料企业等。
五、报名流程
即日起至8月末提交报名材料（蓝底电子版彩色照片、身份证正反面、新生报名表一份）、9月份进行网上报名及现场确认,10月23、24日进行考试。
六、联系方式
陈老师：18943949118
七、其他
每一个懂事淡定的现在，都有一个很傻很天真的过去，每一个温暖而淡然的如今，都有一个悲伤而不安的曾经。