本次盲品应该是这几期盲品难度最大的一次了,不出意外的也翻车了,而且验证了一个盲品中不可忽视的因素的重要性,那就是心理暗示!
本次出场的酒是媳妇随机选的,我在品之前根本不知道有什么酒,第一款是小糊涂仙普仙,第二款是玉婵精品特曲(这个是12年的酒),第三款是玉婵特曲,第四款是搅局的玉婵大曲(已经打开一个月了)这其中前两瓶酒是新打开的,我以为她会在已经开瓶的酒中选,这就为接下来的盲品埋下伏笔!
第一杯闻香舒适,有很重的生粮味道,夹杂着淡淡的酒精香气!入口微辣,紧接着而来的是口腔中布满的粮食香气,层层叠叠,刺激着口腔中的味觉神经,落喉微辣,对新人可能不太友好,但是经常喝酒的人应该会喜欢这种层次感,因为和丰谷特曲风格有点类似,所以我认为是丰谷特曲!
第二杯闻香略有些沉闷,沉闷中透着粮香和花果香,还隐约问出一种豆类煮熟的香气,感觉像是多粮酒!入口顺,在口腔中布满了复合香气,层次也很分明,但是转瞬即逝,落喉顺,回味不明显!这酒和经常喝的酒感觉路数不一样,由于香气和品尝略复杂,我觉得可能是个多粮酒!
第三杯闻香典型的泸系单粮的味道,淡淡的花果香很舒服,一点也不刺激!入口顺,甜感足,略有一些酒精的刺激感,整体协调,落喉顺,回味甜!小口细品这款酒非常让人愉悦!转而大口喝,酒精的刺激感加重,落喉也有些刺激!
第四杯闻香和第三杯太过相似,但是香气明显要单薄一些!入口顺,微甜,在口腔中的味道略显粗糙,落喉顺,回味不足!(此时出现小插曲,我在说这款酒粗糙的时候,媳妇忍不住大笑起来)我当时感觉我可能把最好的又品成最坏的了,于是为了找回点面子,我又大口喝了一下,这时候心里作用就非常大了,而这个酒确实大口喝更顺,落喉也不不像第三杯那么刺激,于是改变结果说这杯是最好的,实际上它确实是最次的玉婵大曲!真的有点怀疑人生!
最终的顺序是第一杯是小糊涂仙,这个没什么可说的,当时猜成丰谷特曲也是主观认为媳妇不能新开酒!第二杯是精品玉婵特曲,按理说这个酒应该是最好的,而且有年份加成,由于年份的陈化作用导致和另外三款酒不是一个路数,确实口味有很大变化,所以把单粮误认为是多粮!第三杯是玉婵特曲,这个酒适合小口慢品,多少有点泸州老窖特曲的意思,但是一旦大口喝缺点立刻暴露!第四杯是玉婵大曲,有他我必翻车,这也是媳妇为什么笑的原因,而她一笑也导致我心里微妙的起了变化,而由于开瓶过久确实大口喝更顺,所以也进一步导致我的误判!
盲品白酒确实是一个挺有意思的事情,做了这么多次尝试,发现影响盲品正确性的因素实在太多了!
本次出场的酒是媳妇随机选的,我在品之前根本不知道有什么酒,第一款是小糊涂仙普仙,第二款是玉婵精品特曲(这个是12年的酒),第三款是玉婵特曲,第四款是搅局的玉婵大曲(已经打开一个月了)这其中前两瓶酒是新打开的,我以为她会在已经开瓶的酒中选,这就为接下来的盲品埋下伏笔!
第一杯闻香舒适,有很重的生粮味道,夹杂着淡淡的酒精香气!入口微辣,紧接着而来的是口腔中布满的粮食香气,层层叠叠,刺激着口腔中的味觉神经,落喉微辣,对新人可能不太友好,但是经常喝酒的人应该会喜欢这种层次感,因为和丰谷特曲风格有点类似,所以我认为是丰谷特曲!
第二杯闻香略有些沉闷,沉闷中透着粮香和花果香,还隐约问出一种豆类煮熟的香气,感觉像是多粮酒!入口顺,在口腔中布满了复合香气,层次也很分明,但是转瞬即逝,落喉顺,回味不明显!这酒和经常喝的酒感觉路数不一样,由于香气和品尝略复杂,我觉得可能是个多粮酒!
第三杯闻香典型的泸系单粮的味道,淡淡的花果香很舒服,一点也不刺激!入口顺,甜感足,略有一些酒精的刺激感,整体协调,落喉顺,回味甜!小口细品这款酒非常让人愉悦!转而大口喝,酒精的刺激感加重,落喉也有些刺激!
第四杯闻香和第三杯太过相似,但是香气明显要单薄一些!入口顺,微甜,在口腔中的味道略显粗糙,落喉顺,回味不足!(此时出现小插曲,我在说这款酒粗糙的时候,媳妇忍不住大笑起来)我当时感觉我可能把最好的又品成最坏的了,于是为了找回点面子,我又大口喝了一下,这时候心里作用就非常大了,而这个酒确实大口喝更顺,落喉也不不像第三杯那么刺激,于是改变结果说这杯是最好的,实际上它确实是最次的玉婵大曲!真的有点怀疑人生!
最终的顺序是第一杯是小糊涂仙,这个没什么可说的,当时猜成丰谷特曲也是主观认为媳妇不能新开酒!第二杯是精品玉婵特曲,按理说这个酒应该是最好的,而且有年份加成,由于年份的陈化作用导致和另外三款酒不是一个路数,确实口味有很大变化,所以把单粮误认为是多粮!第三杯是玉婵特曲,这个酒适合小口慢品,多少有点泸州老窖特曲的意思,但是一旦大口喝缺点立刻暴露!第四杯是玉婵大曲,有他我必翻车,这也是媳妇为什么笑的原因,而她一笑也导致我心里微妙的起了变化,而由于开瓶过久确实大口喝更顺,所以也进一步导致我的误判!
盲品白酒确实是一个挺有意思的事情,做了这么多次尝试,发现影响盲品正确性的因素实在太多了!