差不多汉朝前后的章节里几乎都提到了肉羹这道食物，常常脑补出来的是肉末制作的汤羹，想起之前有一回买的肉末因肥肉太多制作番茄肉丸汤时散成了一锅肉糊糊就感觉腻得慌，但是脑补其他的也想不出匹配的菜式来。

这张图是刚刚突然想起这个问题，然后百度出来的肉羹，百科里说的是台湾那边的美食。所以汉时中原的肉羹到底是怎样的一种存在。