今天盲品的白酒是两款除生产日期不同,其他条件相同的两瓶泸州老窖头曲42度100毫升小酒,来验证一下年份不同的同一款酒哪种更好喝,年份加成真的纯在还是无稽之谈!
第一杯酒闻香,酒香匀称,有浓浓的花果甜蜜香气,略带窖香,令人舒适,典型的泸系单粮白酒的香味!入口顺,酒在口腔中回甜,酒体略显单薄,落喉顺,回味短!低度浓香还是很不错的!
第二杯酒闻香,和第一杯极其相似,但是香气更加淡雅!入口更顺,更柔和,更细腻,依然回甜,酒体依然单薄没什么层次感,这是头曲的特点,浓香届小甜水可不是浪得虚名的,落喉顺,回味短!
两杯酒一对比,非常明显第一杯是新酒,第二杯是老酒!无论从闻香还是品尝都可以区分清楚!
得出结论,年头多的酒在保存良好的前提下,会比新酒更好喝一些!酒体经过时间的陈化,闻起来更加淡雅,喝起来更加柔和细腻,所以这几年老酒被更多人推崇是有一定道理的!但是头曲就是头曲,无论经过多少年的陈化也不会提升多大的档次,该有的优点没磨灭,该有的缺点也还都存在!
如果有想让我盲品什么酒的建议,也可以评论中告诉我,条件允许的前提下我尽量安排上
第一杯酒闻香,酒香匀称,有浓浓的花果甜蜜香气,略带窖香,令人舒适,典型的泸系单粮白酒的香味!入口顺,酒在口腔中回甜,酒体略显单薄,落喉顺,回味短!低度浓香还是很不错的!
第二杯酒闻香,和第一杯极其相似,但是香气更加淡雅!入口更顺,更柔和,更细腻,依然回甜,酒体依然单薄没什么层次感,这是头曲的特点,浓香届小甜水可不是浪得虚名的,落喉顺,回味短!
两杯酒一对比,非常明显第一杯是新酒,第二杯是老酒!无论从闻香还是品尝都可以区分清楚!
得出结论,年头多的酒在保存良好的前提下,会比新酒更好喝一些!酒体经过时间的陈化,闻起来更加淡雅,喝起来更加柔和细腻,所以这几年老酒被更多人推崇是有一定道理的!但是头曲就是头曲,无论经过多少年的陈化也不会提升多大的档次,该有的优点没磨灭,该有的缺点也还都存在!
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