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指点迷津||什么样的厨师最吃香?

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  • 桃李烹饪学院
  • 初一年级
    10
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以前,厨师总是一道道佳肴后被忽视的那个身影,而现在,随着时代的发展和人们的意识进步,厨师这个行业越来越被人所重视。电视上也有越来越多关于厨师的节目;人民代表大会,高等学府讲坛等地方都能看到德才兼备的厨师的身影。
时代在进步,薪资更有保障
厨师的薪资待遇标准随着行业发展也开始大幅上调。庞大的消费者群体和需求量使得厨师的薪资越来越高,尤其是经验丰富的大厨,月薪过万者比比皆是,年薪数十万的也不在少数。所以只要熟练掌握一门厨艺,随着工作的日积月累,想要月薪上万其实是非常容易的。
未来什么样的厨师最吃香?
从近10年的厨师需求状况看,老板相比于“大师”、“擂主”、上报刊或电视的厨师,更喜欢实在的厨师。其中,最被餐饮老板重用的是有基础功扎实、接受过系统培训、厨德好、素质高、见识广、头脑活、会管理、忠于企业的厨师。他们往往被委以副总经理、行政总厨、技术总监、新菜开发部主任、厨师长或头炉、头案等重任,工资报酬也最高。
据不完全统计,现今餐饮市场上最紧缺的厨师是:
年轻的创造型人才;
基本功扎实的多样型人才;
有知识、有见识、有责任感、有组织管理能力、有团队精神的综合型人才;
能吃苦的人。
餐饮是个永远不败的产业,“吃”是个永恒的话题。对厨师来说,这是一条很长远的路,保持自己对餐饮的热情与坚持,才可能熬过痛苦,赢来春天。厨师的高薪,从来都不是大势所趋,而是脚踏实地,一步一个脚印的发展,付出与成功一直都是相辅相成的。如果将来你也想成为一名高薪资的厨师,到西安桃李旅游烹饪学院来,我们拥有完善的教学课程与设施、雄厚的师资力量以及殷实的就业保障服务。相信通过你的努力,高薪高职不是梦想!
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