原创 国香王药师 王药师论香 2020-03-19 今天的故事主角是肉豆蔻，历史上关于肉豆蔻的故事，应该可以讲一箩筐，因为历史上，与肉豆蔻相关的非常多。简单的说吧，它是一味香料，原于产于印尼几个偏远的小岛，这些小岛的特别之处在于它们都是火山灰沉积形的岛屿，独特的土壤环境，造就了肉豆蔻与丁香两种香料，也极大地影响了世界的近现代史。
以上图片均来自网络 最早发现肉豆蔻可以作香料的无疑是岛上的土著人民，但把它们推介到全世界的却是阿拉伯商人，肉豆蔻在欧洲主要是作为香料使用，也曾作为堕胎剂和春药使用，中世纪欧洲黑死病轮番袭击欧州的时候，人民发现将肉豆蔻作为香囊，挂在脖子上，有一定的预防作用，这更让欧州人为肉豆蔻疯狂，它成了当时欧州最贵重的香料之一，以至有一段时期，一头牛只能换两磅肉豆蔻。
阿拉伯人的精明之处，在于给他们经营的香料讲了很多神秘故事，却从来不告诉这些香料的产地，因此欧洲人被阿拉伯人通过香料收割了上千年！后来，随着大航海时代的到来，情况完全反转，太平洋深处的香料群岛被欧洲人发现，西班牙、荷兰人、英国人依次登岛并控制了香料贸易，挣得盆满钵满，据传最开始一船香料运到欧洲大陆，最多可产生300-400倍的利润！香料群岛也一度成为世界航运的中心。当然，这也给当地土著带来灭顶之灾，90%以上的人被杀害，能活下来的多为会种香与加工香的，但身份则由主人变为香奴！ 再后来，肉蔻种子被扩散了，很多地方开始种植肉豆蔻，再加上信息的透明化，肉豆蔻的价格下来了，香料群岛开始重归于宁静，到今天，它又成了印尼最偏远的岛屿之一，不能24小时供电、没有手机信号。
在中国，肉豆蔻则走了完全不同的路子，它被纳入了中医药系统，定义了它的性味归经（辛，温。归脾、胃、大肠经。），观察和验证了它的药用功效（温中行气，涩肠止泻。用于脾胃虚寒，久泻不止，脘腹胀痛，食少呕吐。） 甚至也发明了规避其副作用（致幻）的方法（面裹煨）。这给了它更强的生命力，直到今天，《中国药典》中还有它的身影，作为虚寒性胃病的常用中药之一。
注：欧洲人使用肉豆蔻预防黑死病的线索来源于维基百科和英文书籍《Napoleon's Buttons》（《拿破伦的按钮》）相关截屏如下。
《Napoleon's Buttons》简介。
拿破仑的《纽扣》是对十七组影响了历史进程的分子的迷人描述。这些分子为早期的探索提供了动力，并使随后的发现之旅成为可能。这些分子带来了工程学的壮举，并刺激了医学和法律的发展。他们决定了我们现在的饮食，饮食和穿着。原子位置的变化很小，就可能导致物质性质发生巨大变化，进而导致巨大的历史变化。Le Couteur和Burreson凭借生动活泼的散文和丰富多彩且非同寻常的细节，为理解文明的塑造和当代世界的运作提供了新颖的方式。
本文为王药师国香工作室原创文章，转文请注明出处！
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAxODkyMTEwMw==&mid=2247484057&idx=1&sn=611feac0cea3d73ed8a985ce754be05d&chksm=9bcfa179acb8286fa263e1c6f205f67c6addf065d4257101590ab42acff4fc565ea5619242f7&token=1298046445&lang=zh_CN#rd
以上图片均来自网络 最早发现肉豆蔻可以作香料的无疑是岛上的土著人民，但把它们推介到全世界的却是阿拉伯商人，肉豆蔻在欧洲主要是作为香料使用，也曾作为堕胎剂和春药使用，中世纪欧洲黑死病轮番袭击欧州的时候，人民发现将肉豆蔻作为香囊，挂在脖子上，有一定的预防作用，这更让欧州人为肉豆蔻疯狂，它成了当时欧州最贵重的香料之一，以至有一段时期，一头牛只能换两磅肉豆蔻。阿拉伯人的精明之处，在于给他们经营的香料讲了很多神秘故事，却从来不告诉这些香料的产地，因此欧洲人被阿拉伯人通过香料收割了上千年！后来，随着大航海时代的到来，情况完全反转，太平洋深处的香料群岛被欧洲人发现，西班牙、荷兰人、英国人依次登岛并控制了香料贸易，挣得盆满钵满，据传最开始一船香料运到欧洲大陆，最多可产生300-400倍的利润！香料群岛也一度成为世界航运的中心。当然，这也给当地土著带来灭顶之灾，90%以上的人被杀害，能活下来的多为会种香与加工香的，但身份则由主人变为香奴！ 再后来，肉蔻种子被扩散了，很多地方开始种植肉豆蔻，再加上信息的透明化，肉豆蔻的价格下来了，香料群岛开始重归于宁静，到今天，它又成了印尼最偏远的岛屿之一，不能24小时供电、没有手机信号。
在中国，肉豆蔻则走了完全不同的路子，它被纳入了中医药系统，定义了它的性味归经（辛，温。归脾、胃、大肠经。），观察和验证了它的药用功效（温中行气，涩肠止泻。用于脾胃虚寒，久泻不止，脘腹胀痛，食少呕吐。） 甚至也发明了规避其副作用（致幻）的方法（面裹煨）。这给了它更强的生命力，直到今天，《中国药典》中还有它的身影，作为虚寒性胃病的常用中药之一。
注：欧洲人使用肉豆蔻预防黑死病的线索来源于维基百科和英文书籍《Napoleon's Buttons》（《拿破伦的按钮》）相关截屏如下。
《Napoleon's Buttons》简介。
拿破仑的《纽扣》是对十七组影响了历史进程的分子的迷人描述。这些分子为早期的探索提供了动力，并使随后的发现之旅成为可能。这些分子带来了工程学的壮举，并刺激了医学和法律的发展。他们决定了我们现在的饮食，饮食和穿着。原子位置的变化很小，就可能导致物质性质发生巨大变化，进而导致巨大的历史变化。Le Couteur和Burreson凭借生动活泼的散文和丰富多彩且非同寻常的细节，为理解文明的塑造和当代世界的运作提供了新颖的方式。
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