其实,低钠盐并不是一个新鲜的东西。早在 1949 年的时候,就有学者提出了使用「代盐」实现低钠饮食,而这种「代盐」,基本就是今天的低钠盐。
低钠盐最早发明,就是为了降低血压的。
通过用部分的钾替换了钠,低钠盐不仅让大众吃盐时少吃了升高血压的钠,也补上了吃得往往不太够的、能预防血压升高的钾,妥妥的双倍收效。
但那么好的低钠盐,为什么没有大面积铺开推广?
因为曾经它也是备受争议的一个产品,甚至有民间传言这是一种「送命盐」「智商税」。
最新的这项研究,就狠狠地回击了这些质疑!
在这篇发表在 NEJM 的研究中,研究者一共纳入了 21000 名有中风(脑卒中)史或年龄大于 60 岁且血压未控制的高血压患者作为研究对象。排除了使用影响钾排出的药物、使用钾补充剂、有严重肾脏疾病的人。
整个实验,把这 2 万人随机分成两组,然后在其中一组身上,做了一件事:把家里的盐换成低钠盐。
低钠盐最早发明,就是为了降低血压的。
通过用部分的钾替换了钠,低钠盐不仅让大众吃盐时少吃了升高血压的钠,也补上了吃得往往不太够的、能预防血压升高的钾,妥妥的双倍收效。
但那么好的低钠盐,为什么没有大面积铺开推广?
因为曾经它也是备受争议的一个产品,甚至有民间传言这是一种「送命盐」「智商税」。
最新的这项研究,就狠狠地回击了这些质疑!
在这篇发表在 NEJM 的研究中,研究者一共纳入了 21000 名有中风(脑卒中)史或年龄大于 60 岁且血压未控制的高血压患者作为研究对象。排除了使用影响钾排出的药物、使用钾补充剂、有严重肾脏疾病的人。
整个实验,把这 2 万人随机分成两组,然后在其中一组身上,做了一件事:把家里的盐换成低钠盐。