作为北方水饺的新代表，华喜客虾仁水饺在口味研究方面下了很多功夫。除了将那些基础馅料做精做好，华喜客虾仁水饺也希望与一般水饺店做出差异化，将更多食材搭配融合，推出更多适合现代人口味的新水饺。
华喜客虾仁水饺每日清晨采购新鲜蔬菜，多次冲洗避免农药残留，包心类蔬菜则会切开，泡入盐水。精选品牌肉，肉质紧密、有弹性，保证了入馅后的口感。选择60-65克蛋黄大的鸡蛋，拥有高生物价值的蛋白质的食物，营养价值非常高。在海鲜产品的选择上，华喜客虾仁水饺挑选表面略带青灰色或有桃仁网纹的71/90号同兴青虾仁，剔除虾线虾皮。

华喜客虾仁水饺优选品牌面粉，蛋白质含量在13%以上，擀出的面皮劲道有韧性，可以很好的包裹住馅料和汤汁。除了包饺子过程透明化，馅料的食材也十分“透明”。创新的“一字形”水饺更方便夹取，入口的时候不易烫口，咬一口吃一半，可以清楚的看到馅料中的新鲜食材，是真正看的见的美味。
如今华喜客虾仁水饺还在不断发展扩大，现已经在全国拥有数十家门店，未来将走出国门，将中华传统美食发扬光大，欢迎新老顾客前来品尝，同时也欢迎有志之士与我们一同发展，共创美好未来。