1、我们在扁炒青的茶干可以看出茶叶外形扁平且挺直，匀齐光滑，色泽绿中呈黄;
2、冲泡后的香气清高持久，入口醇厚，滋味甘鲜;

3、同时扁炒青的茶叶可以分为三大不同的绿茶品种，我们常见的龙井茶、旗枪茶和大方茶就是归属与扁炒青的一种;
4、在冲泡的水温建议是在75~80℃，一般以3泡为宜，如果想要再喝，应该重新冲泡，在茶叶加盟店上饮用的话，专业的泡茶师会根据不同的茶叶类型给你最合适的泡法。