俗话说,“百菜独有白菜好,诸肉唯有猪肉香”，猪肉是国人最喜欢的食材之一。而在广西玉林陆川县，全猪宴是一道色香味俱全的传统名肴，经过陆川人民的精心烹饪制作，每一道菜品都是一种舌尖上的传承。全猪宴的好吃，源自陆川猪肉在口感、香味、嫩度、营养更胜一筹。如今，陆川全猪宴已成百花齐放之势，一道道玉盘珍馐，让很多游客慕名前往陆川，专为品尝全猪宴而来，讨个口彩，过过嘴瘾。陆川全猪宴的菜品有哪些？那可真是不胜枚举？

第一道菜：陆川扣肉
陆川扣肉，久负盛名，选用陆川猪上好的五花肉为原料，俗称“五层楼”。肥而不腻，瘦而不柴，上口即化，不见锋棱；肉香温温润润，含蓄自敛，厚而绵，浓而远，热香袭人，肉味不走半点偏锋；表面酥红晶亮，可谓“炉香乍热，法界蒙薰，诸佛现金身”的诱惑美味。吃后生活工作更上一层楼！
第二道菜：韭菜猪红汤
是选用13~15斤的陆川乳猪为原料，经十三道工序精制而成。皮脆肉嫩、爽口，具有皮麻、香脆，唇齿留香。
是选用13~15斤的陆川乳猪为原料，经十三道工序精制而成。皮脆肉嫩、爽口，具有皮麻、香脆，唇齿留香。
第三道菜：卤水猪头皮、猪耳
享誉独占鳌头菜名，选用上好的陆川猪头皮、猪耳作为原料，有卤味清香、脆口的头皮，猪耳具有养颜美容之功效。
第四道菜：手抓猪手
是选用上好的陆川猪猪脚尖为原料，精加工后有皮脆、肉香、金黄，肥而不腻。
第五道菜：陆川白切猪手
陆川白切猪脚，是广西陆川县名特产之一，选用中国八大名猪之一的陆川猪的猪脚，此菜皮爽肉滑，肥糯不腻。其营养丰富，它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。
第六道菜：皆大欢喜 （白灼夹心瘦）
选用陆川猪上好的夹心瘦肉为原料，清淡、鲜味。

第七道菜：陆川炸排
用陆川猪肉排为原料，具有香、脆的特点。
第八道菜：红红火火 （红烧肉）
具有香甜、金黄爽口的特点。祝各位嘉宾生活红红火火！

第九道菜：富贵长久（脆皮肥肠）
脆、香、口感好的特点。
第十道菜：陆川烤乳猪
烤乳猪是陆川当地一道特色美食，皮脆肉香，回味悠长。烤乳猪一般要选用三个月左右，8到10斤的乳猪是最好的，烤乳猪想做得好吃，配料也很重要，腌制乳猪的香料多达22种，主要有八角，桂皮，龙脊辣椒，陈皮，姜葱蒜等。
全猪宴，是陆川人对待宾客最高的诚意，是陆川人对中华美食文化传承最深的心意，是陆川人根深蒂固的乡愁和情意。