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新手是入手摩卡壶还是法压

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拼配还是单一 来个大佬指导下 豆子也给推荐下 不太喜欢太酸


IP属地:福建来自Android客户端1楼2021-09-08 14:07回复
    双入,法压壶打奶泡哈哈哈


    IP属地:广东来自Android客户端4楼2021-09-08 15:49
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      我建议你买可以用细粉的器具。粗粉和中粉用几十块的砍豆机是很难砍出均匀粉末的,造成萃取效果很不理想,想要比较均匀至少要入手个几百块的手磨。砍豆机能砍出比意式要求的粉末稍粗,而且比较均匀的粉。我推荐摩卡壶,摩卡壶用的粉就是稍粗于意式的粉。还有虹吸壶其实效果也不错,用细粉减少煮的时候就好。我就用的虹吸,中度烘焙的豆子砍豆机细粉,粉入水开始计时45秒刚刚好。


      IP属地:四川来自Android客户端6楼2021-09-08 22:37
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