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佩齐之前听过这么一个故事：有个白领在早点铺买了早点带走，不一会儿回来找店主，说少给了一个鸡蛋，店主说：“我一个月赚3万块，会少给你一个鸡蛋吗？”由此说明做餐饮是很挣钱的。
早餐店刚开始运营的时候，业务量肯定不大，假设每天卖出的早点量为300份，一人平均消费5元，那么每天合计收入为1500元，每月即为4.5万元。早餐的利润大概在40%，4.5万*40%=1.8万。那么假如一天卖500份、1000份这个差距就大了！
开一家早餐店需要多少钱？
1、租金。早餐店客流量大，消费者用餐时间很短，因此面积不用太大，有个20平米就够了，一年的租金最少也要1万块，视开店的地段而定。
2、装修。简单装修，做到简洁卫生即可，费用也在1万块左右。
3、其他费用。前期店内基本设施、食材等等，预算8000—10000元。
要说开早餐店需要多少钱?其实关于早餐店成本费用并不是固定的，需要看我们的选址在什么地方、店租、装修、人工等，总的来说一个早餐店几万元能开，几十万也能开。
如果在资金上不富裕，可以从小到大，先开一个小店，几个平方，只卖自己最擅长的食品，等到打出名气后，再不断的开枝散叶。总的来说，早餐店是一个赚钱的行业，但饮食行业要讲究干净、卫生、健康、美味，如果你能做到这些，你就已经成功了90%。剩下的就是懂得如何经营。
（阿贵锅贴第三代全新升级版门店）
开一家早餐店要注意什么？
1、营业执照、卫生许可证等证件是必不可少的。
2、注重五点因素：味道香、价格低、干净卫生、服务贴心、交通便利。
3、选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。
4、早餐品种要适合当地消费者口味和饮食习惯，突出一个字：快。
5、早餐店品种要时常升级因为消费者在分化
6、采取线上+线下的营销模式式最好的
7、善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。
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