惠州经济职业技术学院创办于2004年3月，是经广东省人民政府批准、国家教育部备案的一所具有独立颁发国家承认三年制大专学历文凭的全日制普通高等院校。学校面向全国招收国家任务大学专科学生。
近年来，学校十分注重内涵发展，致力于教育教学质量工程建设，全面推进人才培养模式的改革和创新，以锐意进取的精神，聚全校师生和社会之力，不断实现办学规模、结构、质量、社会效益全面协调快速发展。学校将努力铸造独具特色的优质高职教育，力争实现升格为本科高职院校的腾飞之梦。
惠州经济职业技术学院立足惠州，辐射广东，面向全国，培养出了一批又一批财经、工商、电子信息、旅游、艺术、外语、土木建筑和教育与体育等专业的高素质技术技能型人才，在这个充满书香与灵气的山水校园，我们已经从这里出发走向了更广阔的人生天地。
学校坐落在经济发达、交通便利的“全国文明城市”惠州市惠城区，拥有大亚湾和仲恺两个国家级高新技术开发区的惠州，同时，其是“粤港澳大湾区”的重要城市之一，得天独厚的区域优势使其急需大量的中高级技术性、技能型、管理型人才。
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