切碎机是用机械方法将秸秆切成便于牛采食的短节，这样既能减少采食的能耗，又能减少饲料的浪费（一般20%—30%）同时还有利于瘤胃微生物对食入饲料的发酵分解和消化，还有利于秸秆与其他饲料混合物使用“寸草铡三刀，无料也上膘”秸秆喂牛硬道理。不明白的养牛户可以参考一下秸秆养牛基本概念。

秸秆铡短的程度应视肉牛的品种、大小、生理阶段及秸秆本身质地的不同而定，一般柔软、疏松的秸秆如稻草各草、靡杆可稍长一些，以1.5-3.0厘米为宜，肉牛犊、母牛及老弱牛则更应该短一些、秸秆粉碎喂牛即利用机械将秸秆粉碎成一定细度的粉控状态，其目的是为了提高牛对秸秆的消化率。
对于牛来说，秸秆粉碎的细度以.07厘米效果最好、如果这样的粉料饲喂育肥小阉牛，并代替日粮中30%的切短秸秆，每日采食量可由7.1公斤增加到8.9公斤，日增重有1.09公斤增加到1.4公斤，分别提高了25.35%和4.59%、每公斤增重需要精料6.5公斤减少到5.49公斤，降低了15.67%。
秸秆软化喂牛这种方法是将切短秸秆在水中清洗、浸泡或洒水浸湿一段时间后，再拌上精料和食盐，能使秸秆变软，产生特有香草味，增强适口性，促进牛的食欲，增加采食量。
秸秆碾青喂牛这种方法是指把秸秆铺在打麦场上，厚30-40厘米，上面再铺同样厚的青苜蓿或其他青绿饲料，青贮秸秆喂肉牛，然后再覆盖一层同样厚度的麦秸，用碌碡碾压，使青饲料压扁后流出的汁液被麦秸吸收，以提高麦秸的适口性和营养价值，同时可以较快地将青饲料制成千草备用。
秸秆压粒喂牛将秸秆粉碎后加湿、加压挤成颗粒，一般用于猪禽饲养，近年来国内外也开始用于养牛、通常这种方法与其他方法相结合应用，如在秸秆中加入2%的尿素，压制成直径0.8厘米的颗粒，饲喂肉牛、当其占日粮总盘20%左右时，可增肉70克-100克左右，以上方法中，除颗粒化处理外，秸秆的用量都应占粗饲料50%左右。