西餐的摆盘精致简约
每一道菜都是凸显造型的艺术品
耐心咀嚼，细心品味
满满的都是西餐的浪漫情怀
西安桃李旅游烹饪学院拥有中餐、西餐、西点各大特色专业！针对不同人群，西安桃李有长期课程，短期课程，私人订制课程，满足你的个性化需求。带你了解最热门专业之一的西餐专业。
01招生对象
招生对象
凡应、往届初中及以上学历毕业生， 综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名。
02培养目标
培养目标
精品西餐研修专业培养精通西餐流行菜制作，能胜任各类酒店工作并具备餐厅运营管理、自主创业能力的复合型人才。
03课程特色
课程特色
1、标准化教室、实训厨房，完善的设施设备2、聘请外教授课，让专业更加专业3、亲临优秀企业，掌握餐饮管理与运营4、高技能讲师跟踪教学，以实操教学为主5、阶段性考核达标，酒店厨房实战训练
04学历证书服务
学历证书服务
按规定考试合格的毕业生，经学校审核通过考取大专学历并颁发国家承认的大专学历证书；可考取餐饮行业技能证书等，全方位为学子开通餐饮从业者所需证书考试通道。
05教学内容
1、基本功：西餐厨师刀的运用，平底锅翻炒技法等；2、主菜制作技术：意大利肉酱意面、海鲜墨汁烩饭、牛肉酱芝士焗饭、黑椒牛肉意面等；3、汤品制作技术：奶油蘑菇浓汤、奶油玉桂南瓜汤、意式蔬菜汤、匈牙利牛肉汤等；4、开胃菜制作技术：凯撒沙拉、尼斯沙拉、香草蘑菇沙拉、健康轻食沙拉等；
5、沙司的制作技术：千岛酱、凯撒酱、蛋黄酱、黑胡椒汁、荷兰汁、黄汁等；
6、三明治制作：火腿芝士三明治、俱乐部三明治、意大利素食三明治、牛肉三明治等；
7、东南亚菜：泰式海鲜沙拉、泰式菠萝饭、海南鸡饭、新加坡黑椒炒蟹等；
8、西点类制作：奶香曲奇饼干、阿拉棒、水果塔、熔岩蛋糕、提拉米苏等；
06师资力量
师资力量
西安桃李旅游烹饪学院的老师来自知名酒店和烹饪专业院校，他们中有国家烹饪大师，全国烹饪大赛金厨奖获得者，知名酒店厨师长，也有各菜系学科带头人，在桃李老师的悉心指导和辅导下，学生能迅速掌握各类烹饪技艺和传统绝活。
07就业前景
就业前景合格毕业生可被推荐到大型宾馆、酒店、等餐饮企业就业；学校打造五重就业保障，四项就业指导，两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为学生成功创就业提供有力保障。
选对了专业，你就是C位人生
精品西餐专业招生火热进行中
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更多专业、就业、学费问题
点击文末“阅读全文”
会有专业咨询老师及时联系细致解答
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这里是西安桃李旅游烹饪学院
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05教学内容
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5、沙司的制作技术：千岛酱、凯撒酱、蛋黄酱、黑胡椒汁、荷兰汁、黄汁等；
6、三明治制作：火腿芝士三明治、俱乐部三明治、意大利素食三明治、牛肉三明治等；
7、东南亚菜：泰式海鲜沙拉、泰式菠萝饭、海南鸡饭、新加坡黑椒炒蟹等；
8、西点类制作：奶香曲奇饼干、阿拉棒、水果塔、熔岩蛋糕、提拉米苏等；
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07就业前景
就业前景合格毕业生可被推荐到大型宾馆、酒店、等餐饮企业就业；学校打造五重就业保障，四项就业指导，两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为学生成功创就业提供有力保障。
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