俗话说的好：“好酒看贵州、贵州出好酒”、“离开茅台镇就产不出好的酱酒”，了解酱酒、喝酱酒的酒友们都知道这么一个地方——贵州省仁怀市茅台镇（中国酱酒核心产地所在地），当然华台酱酒就是出自于此地，为什么说茅台镇出的华台酱酒不一样呢?下面我们来看看！
华台酱酒酒厂坐落于中国驰名中外的酒镇——茅台镇酱香型酒原产地保护区，茅台镇地质结构、土壤环境、气候条件、人文条件的特殊性，酿造出来的酱酒多半比其他地区的酱酒好喝，这也是很多大企选择在茅台镇开设酒厂的原因，为酱酒的酿造提供了良好的外部条件。
华台酱酒所生产的配料为高粱、小麦、水。高粱为小红缨子糯高粱。淀粉含量达88%以上，富含2.0%～2.5% 的单宁，颗粒坚实饱满、粒小皮厚扁圆，耐蒸煮翻造，能经受酱酒生产工艺“12987”中的九次蒸煮、8次发酵的酿造工艺、所酿出来的酒酱香柔顺，香正甘冽。
高粱呈玻璃质地状，有利于酿酒工艺的多轮次翻烤，使酱酒每一轮的营养消耗有合理范围。高粱在发酵过程中，形成了茶酸、芳香化合物、多酚类物质等酱香风味的物质。这些物质酿造出来的酱酒，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病等疾病。
小麦为优质小麦，颗粒皮薄饱满均匀，坚实，淀粉含量高、色泽金黄、生成酒体中的呈香物质，能达到酱香酒酒体饱满、香气优雅的良好效果。
赤水河的水源，又叫“美酒河”，其水质纯洁清甜、无色透明、无嗅无味、酸碱适度，含有少量矿物质，酿出来的酱酒轻盈飘香。
华台酿酒工艺为“12987”，1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。三高三长，高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，基酒生产周期长、大曲贮存时间长、茅台酒基酒龄长。其工艺的特殊性，造就了华台酱酒的浓郁醇厚、酱味悠长。
在贵州，除了茅台。还有其他的选择，性价比又高、又好喝的酱香型白酒，那就是华台酱酒啦！这下你知道为什么贵州茅台镇出的华台酱酒为什么不一样了吧！
华台酱酒酒厂坐落于中国驰名中外的酒镇——茅台镇酱香型酒原产地保护区，茅台镇地质结构、土壤环境、气候条件、人文条件的特殊性，酿造出来的酱酒多半比其他地区的酱酒好喝，这也是很多大企选择在茅台镇开设酒厂的原因，为酱酒的酿造提供了良好的外部条件。
华台酱酒所生产的配料为高粱、小麦、水。高粱为小红缨子糯高粱。淀粉含量达88%以上，富含2.0%～2.5% 的单宁，颗粒坚实饱满、粒小皮厚扁圆，耐蒸煮翻造，能经受酱酒生产工艺“12987”中的九次蒸煮、8次发酵的酿造工艺、所酿出来的酒酱香柔顺，香正甘冽。
高粱呈玻璃质地状，有利于酿酒工艺的多轮次翻烤，使酱酒每一轮的营养消耗有合理范围。高粱在发酵过程中，形成了茶酸、芳香化合物、多酚类物质等酱香风味的物质。这些物质酿造出来的酱酒，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病等疾病。
小麦为优质小麦，颗粒皮薄饱满均匀，坚实，淀粉含量高、色泽金黄、生成酒体中的呈香物质，能达到酱香酒酒体饱满、香气优雅的良好效果。
赤水河的水源，又叫“美酒河”，其水质纯洁清甜、无色透明、无嗅无味、酸碱适度，含有少量矿物质，酿出来的酱酒轻盈飘香。
华台酿酒工艺为“12987”，1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。三高三长，高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，基酒生产周期长、大曲贮存时间长、茅台酒基酒龄长。其工艺的特殊性，造就了华台酱酒的浓郁醇厚、酱味悠长。
在贵州，除了茅台。还有其他的选择，性价比又高、又好喝的酱香型白酒，那就是华台酱酒啦！这下你知道为什么贵州茅台镇出的华台酱酒为什么不一样了吧！
