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53度的秘密吧 关注：66,955贴子：2,412,829
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探索43度勾酒工艺

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53陈年老酒太贵，不是我*丝所能消费起的，但我突发奇想，能否通过43度陈年老酒去勾调53新酒，或者去勾调一些茅台分支系列的酱酒，请问吧里有大佬这样干过吗，如果勾完以后拿陶坛储存一些时日，酒质是否会有更大的的提升
来自iPhone客户端1楼2021-08-23 13:37回复
    自顶
    来自iPhone客户端2楼2021-08-23 13:42
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      2025-07-20 22:07:50
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      顶你
      IP属地:山东来自Android客户端3楼2021-08-23 16:27
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        IP属地:湖南4楼2021-08-23 17:03
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          有没有这样干过的大佬
          来自iPhone客户端5楼2021-08-23 17:12
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            IP属地:河北来自iPhone客户端6楼2021-08-24 08:08
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              能成的话，厂家是不是傻
              IP属地:山东来自Android客户端7楼2021-08-24 11:33
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                拿08年，38度的究极水茅，兑21年的酒兑过，居然感觉还可以，酒变柔了，陈味明显
                IP属地:湖南来自iPhone客户端8楼2021-08-24 21:57
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                  2025-07-20 22:01:50
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                  勾调了马上喝还可以。放久了会变味
                  IP属地:四川来自Android客户端9楼2021-08-25 12:22
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                    高低度酒的每升总酸，总酯 是不一样的，低度适量加入不能起到很大变化，高低度1比1勾兑时产生的变化是降低高度酒的酸酯含量。酸酯含量一个影响口感，一个影响香味，少喝点喝好点就是了
                    IP属地:浙江来自iPhone客户端10楼2021-08-26 15:13
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                      可以试试，但别抱啥太多希望
                      IP属地:湖南来自iPhone客户端11楼2021-10-02 12:31
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