肥肉、动物内脏、蛋黄含有大量胆固醇，现代人吃上运动量小消耗不了这些营养物，沉积在血管里，血压高，血脂高！冠心病、脑中风与吃的食物关系大！尽量不要吃高胆固醇血的食物！
50后、60后、70后在出生后基本没有见过牛奶肉类，许多人靠玉米面糊糊长大！只有在过年时候才能吃上肉，平时全是在吃素和饥饿中渡过！2000后生活太好了，天天大鱼大肉，天天酒席，吃的好的就像原来天天过年一样。身体肯定接受不了大鱼大肉，造成应用物积累在血管里！高血压、高血脂、高血糖、高尿酸，这四高许多许多人得上了！和尚饮食！全国应该大力提倡和尚饮食,提倡吃素！
还好，我们的80后90后2000后从小接触大鱼大肉，从小鸡蛋牛奶，身体完全能够接受高胆固醇，他们新一代没有了脑中风没有冠心病没有了糖尿病没有了通风！