今天要去吃一个传承1800多年的特色美食——绵阳米粉！很多人可能没听过，让我给大家好好科普一下这道传承千年的特色美食的历史故事：

相传三国时期，
刘璋与刘备相会于涪城（今四川绵阳）东山
听闻当地人擅长烹饪，便提出品尝当地美食
刘璋说：“闻此山中一人家，其妇善烹饪，祖传以大米磨浆，制成丝，辅以鸡鱼肉等自制作料，开水烫熟即食，汤鲜味美，百里名盛。”
这就是最早的绵阳米粉

想想在那个技术滞后的时代
想嗦上一碗美味的米粉可不是件容易的事情
要制作一碗美味的绵阳米粉需历经十二道工序，慢工细活方得美味，这十二道工序分别是：选米、淘洗、浸泡、磨浆、蒸粉、压片、穿丝、复蒸、除温、熬汤、煨码、盖码。每一道工序都需要付出足够的匠心和耐心，这样做出来的米粉味道才能称得上好吃。

这以前的吃货如此执着，只为0.7毫米的细粉
这也是绵阳米粉与众不同的地方
烫熟的米粉泛着沁脾的稻香，口感软糯香滑
盖上各式的浇头，淋上高汤，特别入味
嗦一口挂满汤汁的米粉，粉糯汤鲜
连刘备都禁不住抚掌感慨:"富哉，今日之乐乎，美味也!"
没想到在杭州也能吃到地道的绵阳米粉，嗦哈匠·绵州米粉，据说他家的风味特别符合年轻一族的胃口，来打卡的基本以年轻人为主。除了米粉以外，还有很多的卤味小食、炸货小食和凉拌小菜、饮品，给顾客的选择性比较高。


如果你有选择困难，那来一碗经典红汤牛肉粉指定不会错，劲道入味的香卤牛肉，爽辣香醇的红汤，嗦一口粉吃一口肉，美味巴适得板！“红汤牛肉粉最适合配上酥糯的香芋甜心和爽口的薰衣草青桔汁，丰富的味道交融，超赞！”