轻食市场当然可以做，而且这还是一个特别庞大的市场，从身材食料这个轻食品牌的数据中可以看到，他们在全国共开了100多家轻食小店，每个月销售单数已经超过了20万单，年销售的份数也超过了350万单，每天的复购率可以达到75%。