摘要：苏谷优选指出，葡萄酒的知识体系博大精深，如果不具备对葡萄酒发自肺腑的的热爱、没有与生俱来的敏感度、没有经年累月的刻苦钻研和丰富实践，谁也不敢以专家自居。所以今天，苏谷优选为大家带来关于葡萄酒的一些基础知识，能让你在与朋友畅饮葡萄酒的时候，做到不仅畅饮，还可以畅谈。
一、酒瓶信息

如图所示，瓶身上自上而下的文字为：生产商；酒的品种；产地；葡萄类型；生产年份。酒精含量位于最下方。
二、适饮温度

不同酒的最佳饮用温度不同：
红葡萄酒应该在室温下饮用（20-25摄氏度）
桃红葡萄酒需要的温度稍低（7-13 摄氏度）
白葡萄酒和起泡酒应该冰镇后饮用（低于5摄氏度）
三、酒杯选择

不同的酒杯针对不同品种的酒，如上图，相当复杂。你当然不必在家置备如此齐全的酒具，只要为自己喜爱的酒配上合适的杯子就好。常用的笛形香槟杯（champagne flutes）和葡萄酒杯（port glasses）自然是必不可少的。
四、持杯和晃杯
正确的持杯方法是拿住杯脚，（这点对于冰镇过的酒特别重要，因为你的手会提高酒杯的温度，影响酒的口味）然后转动手腕， 让杯中的酒轻柔地沿杯壁旋转，释放酒的香气，同时也给酒留出更充足的氧化时间，使酒有柔和的过程。
五、酒精含量

葡萄酒的酒精浓度在 11%到14%之间。轻淡的酒通常酒精含量也较少，需在开瓶后三天内饮完。厚重的酒通常酒精含量较高，开瓶后十天内饮完即可。
六、酒的香气
要想在你那些品酒行家朋友面前摆酷，你必须对葡萄酒的香气有所了解。
常见的酒香分六大类型：果香，矿物香，甜香和木香，辛香和味香，花香和草香，奶香和坚果香。上图分别给出了每一种香型包含的具体香味的名称，有兴趣的可以一一进行研究。
真正的品酒专家甚至可以品出一种酒包含的不同层次的味道。对于小白，只要能说出一、二种就相当不错了。
以上就是苏谷优选为各位带来的关于葡萄酒的六点基础入门知识，苏谷优选相信这些知识对于没有精力和耐心更深入地研习葡萄酒知识的人，不妨将以上的要点汇总收藏起来，并在评论区私信留言，苏谷优选会为大家答疑解惑。