（我是专业生产臭氧机的源头厂家，有需要可以联系我）福建漳州烘焙食品厂、福建龙旺食品饮料有限公司等糕点企业采用臭氧消毒技术进行车间环境控制。臭氧机主要用于生产结束后密闭空间杀菌，通过释放臭氧消除空气及设备表面霉菌，例如在冷却间、包装间设定1-2小时消毒周期，浓度控制在15-20 ppm实现高效灭菌。同时对原料储存区实施间歇性臭氧释放，抑制奶油、水果等食材微生物繁殖，并结合臭氧水擦拭设备内部管道及模具表面，减少生物膜残留。消毒期间需清场并通风至臭氧浓度低于安全阈值，以避免人员暴露风险。