虽然还在炎热酷暑，但是离金秋九月越来越近了。而对于吃货来说，秋季的美味是不是非大闸蟹莫属了呢？每到金秋开湖的季节，无论公母的“蟹男蟹女”们身体饱满，肚滚溜圆的大闸蟹就被端上了餐桌，这在吃货眼中不仅是美味，更是人情往来的必备之选。
作为一名资深吃货的我，从小在阳澄湖边长大，没有任何美味能比得上蟹黄、蟹肉入口的幸福之感了。每当入夏就一直盼着夏季解暑、盼着大闸蟹开湖，捞蟹、蒸蟹、吃蟹，只为那一刻的幸福感。
大闸蟹可以说是营养及其丰富的美味，蟹肉中含有大量维生素成分。根据年丰大当家了解的信息显示，每100克的螃蟹中含有14克的蛋白质、5克左右的钙、还含有特别多的微量元素，对于有高血压、脑血栓的患者有着很好的治疗功效，但是体寒的女士还有孕妇一定要尽量少吃。大家殊不知今天一些奢侈的食材，在当年也经历过不招人待见的“*丝”时期。
以前大闸蟹没有现在那么“精贵”，在农村更是司空见惯，农夫需要从事体力劳动在吃的方面饱腹是第一位，很少有人会捉没有油水的螃蟹吃。后来蟹的价钱越来越贵，缘于香港人爱吃蟹，当年很多上海人南下去香港，把上海的生活习惯带了过去，看到有钱的上海人都喜欢吃大闸蟹，大家也跟起风来，无肠公子（大闸蟹）就此身价百倍，害得国人要吃几只蟹都要精打细算起来，这才成就了“蟹”的金贵。
蟹的美味固然是好，除了土生土长在阳澄湖边的人，开湖后打上来的螃蟹直接可以下锅，不用担心美味的变质。那么其他地方的小伙伴想要品尝肥美的阳澄湖大闸蟹该怎么办呢？
由于螃蟹离水72小时会面临生命危险，那么在运送和保鲜过程中，在温控技术的应用就非常重要，这一点年丰大当家可以说是做到了极致，极好的温控运输链条，保障了大闸蟹鲜活的质量，这也同时保证了吃货们的口福了。
虽然距离阳澄湖大闸蟹开湖还有一段时间，但是年丰大当家还是提醒各位吃货，鲜嫩肥美的大闸蟹一定要趁早入手，否则等到被人的只剩下营养不良的“小家伙”可就划不来啦。如今年丰大当家已经为各位好朋友们准备各式各样的蟹券、蟹卡，使各位在流口水时还可以省下荷包，提前预定也可以避免美味被人抢走，所以，赶忙上年丰大当家来抢阳澄湖大闸蟹蟹卡、蟹券吧！
作为一名资深吃货的我，从小在阳澄湖边长大，没有任何美味能比得上蟹黄、蟹肉入口的幸福之感了。每当入夏就一直盼着夏季解暑、盼着大闸蟹开湖，捞蟹、蒸蟹、吃蟹，只为那一刻的幸福感。
大闸蟹可以说是营养及其丰富的美味，蟹肉中含有大量维生素成分。根据年丰大当家了解的信息显示，每100克的螃蟹中含有14克的蛋白质、5克左右的钙、还含有特别多的微量元素，对于有高血压、脑血栓的患者有着很好的治疗功效，但是体寒的女士还有孕妇一定要尽量少吃。大家殊不知今天一些奢侈的食材，在当年也经历过不招人待见的“*丝”时期。
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蟹的美味固然是好，除了土生土长在阳澄湖边的人，开湖后打上来的螃蟹直接可以下锅，不用担心美味的变质。那么其他地方的小伙伴想要品尝肥美的阳澄湖大闸蟹该怎么办呢？
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