五花茶，顾名思义，由五种有一定治疗功效的花配伍炮制而成。
其中，菊花和金银花是里面的两种基本花。而菊花分白菊和黄菊——
白菊花清肝明目效果更好，眼睛干涩、口干口苦时可用；
黄菊清热解毒作用更好，上火、口腔溃疡、牙龈肿痛时可用。
就地域来分，五花茶有南北之分。

南五花茶
配伍：金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花。
功效：分别取上述五种花的清热解毒、清肝明目、清热凉血、清热祛湿和祛湿解暑作用，主要用于预防夏季风热感冒及流行性感冒。
适合人群：对出现头晕头痛、鼻涕黄稠、面红目赤、食欲不振等症状的人有一定疗效，适用于南方湿热体质者饮用。

北五花茶
配伍：以罗汉果五花茶为基本方，即罗汉果加金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花等五花。
功效：具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。
适合人群：较适合感冒而易出现皮肤干燥、鼻干咽痒、身体烦热等症状的北方阳盛体质者饮用。

总的来说，一到夏季，高温夹杂着雨水，湿热当道。
此时，很多人容易鼻塞流涕，咽痛声哑，食欲不振，这正是由于湿热之邪侵犯人体所致。
而以清热利湿见长的五花茶，便到了用武之时，它既清热解毒，又利小便，使湿热之邪轻松排出体外。
另外，有下腹痛、腹胀、口苦、大便黏稠稀烂等大肠湿热症状的人群，喝了会感觉大便通畅，周身爽利。
同时，它对预防夏季风热感冒有一定的作用，还能改善夏季轻度腹泻、消化不良、大便稀烂等症状。