贵州省工业和信息化厅副厅长汪家强在参加活动时曾说到：“‘预防医学’越来越受到重视，刺梨成为‘预防医学’的宠儿，预防医学界把刺梨列为二十一世纪必不可少的天然养生食物”。大量研究发现刺梨富含多种营养物质，这物质具有天然的养生功能，其中，刺梨中的硒就是抗癌的重要元素。

如果说刺梨中的SOD是人体抗癌的“清道夫”，那么刺梨中的硒就是“调控手”。我们都知道，SOD是世界公认的抗癌活性物质，能清理人体内过量的自由基，却很少知道硒是氧化应激的调控因子，它的调控能使人体内环境和免疫系统平衡，是人体不能合成且必须要有的重要微量元素。可以说威胁人类健康和生命的40多种疾病，都与人体缺硒有关，比如癌症、心血管病、肝病、糖尿病等。
硒于1817年首次被瑞典学者Berzelius发现且命名，于1957年被证实为人体代谢的必要元素，1973年被世界卫生组织（WHO）宣布为人体必须微量元素，硒抗氧化、抗肿瘤、拮抗重金属等生物学功能逐渐被研究证实。
通过整理大量的研究文献发现，包括以上这些研究文献所述抗癌机制大致相同，权威性极高。简单来说，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。
在中国约七亿人生活在低硒地区，大部分地区食物中硒含量在0.02mg以下。中国人群食物中尚达不到每天每人40μg以上的标准补硒水平，尤其是缺硒地区人群，更难从食物中达到补硒的目的。

中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明，成人日平均硒摄入量为26-32μg，离中国营养学会推荐的最低限度50μg相距甚远。所以，如何从食物中获取充足的硒元素，保障身体的健康尤为重要。
2019年，在贵州省耕地质量地球化学调查评价成果新闻发布会上，公布的调查研究报告显示，贵州富硒特色耕地资源丰富。
贵州耕地土壤中硒元素的含量在每千克0.01毫克至40.07毫克之间，含量介于每千克0.4毫克至3.0毫克之间的富硒耕地面积达5147万亩，占调查面积的72%，富硒耕地规模居全国前列。刺梨作为贵州的特殊药食两用的果实，生长在贵州这片富硒特色土地上，每颗鲜果中硒含量高达12μg/100g，是一种很好补充硒的天然养生食物。
贵州刺梨被誉为水果中的“维C之王”，其独特的营养价值让其备受关注，其品质连连吸引贵州省领导、钟南山院士倾情打“call”，可谓“有口皆碑，好评如潮”。