外卖小吃镇店爆款:铁锅焖面,靠预制面+多用焖面汁+煸炒焖制技术,高峰期1个阿姨也可出
开面馆做小吃最怕什么?
答:不赚钱!
开店赚钱的时候最怕什么?
答:用餐高峰期出不来餐!
铁锅焖面凭借做法简单、出餐多样
在各大订餐平台一直
深受餐厅和消费者的喜爱
但许多餐饮人面临以下痛点:
X口味差、味道不稳定、不香8
x高峰期出餐慢、也无记忆点
x品类单一、订单量日渐下滑
明明是主食类餐品却少有复购
为解决各大餐厅这一系列问题
特推出:1个阿姨就可搞定的铁锅
焖面
(不含面的制作)
本次给大家带来的五花肉扁豆焖面
在传统出品形式上升级流程化
靠批量预制面条+15合1多用焖面
汁
保证餐餐都同味锅锅都浓香
用餐高峰期1个阿姨1人也能出5锅
可任意搭配不同食材辅料
将简单的面条做出复合型多元口感
吃起来面条韧性有劲道
根根吸满肉香+浓汁+素材清香