餐饮行业一直都是一个众多创业者跃跃欲试的行业，随着竞争越来越激烈，开一家餐厅并不是一件很容易的事情了，那么现在开一家餐饮店都需要准备些什么？
1、产品定位
以卤尚工匠为例，它主打手撕大骨头，这是一个特色产品，不仅能饱腹，还可以带来手撕骨头肉的快感，可谓是“撕肉会友”的好去处。所以卤尚工匠这一品牌开店成功率高的原因，是因为在产品的研究上有专业的团队花费了比较多的精力，并且是根据大众需求创新研发出来的。
2、店铺装修设计
开一家餐厅，根据你的产品定位确定目标受众人群，根据目标受众群体确定店面的装修风格，“对症下药”才能吸引到更多的顾客。

3、产品定价方面
餐厅的菜品定价是有讲究的，既要给消费者们一种很实惠的感觉，还要保证产品的毛利率，毕竟开店还是以盈利为主的。
4、推广宣传方面
餐厅的推广和宣传是比较重要的，现在的餐厅只有不断的刷存在感，才能不被消费者们遗忘，毕竟现在的餐饮竞争太激烈了，稍有疏忽就被别的餐厅比了下去
5、服务方面
好的服务是吸引回头客的一部分。有很多餐厅，不重视老客户的留存，只是一味的通过优惠活动吸引新顾客，这样是行不通的。一家餐厅具有好的服务能够让消费者对餐厅产生好感，促进二次消费乃至多次消费，易形成口碑宣传。
开一家餐厅并不是一件简单的事情，要把经营过程中的各种问题都考虑到，对于没有餐饮经验的创业者来说，并不是一件简单的事情，所以选择一个好的餐饮加盟品牌也是不错的选择，可以为新手创业者减少很多开店繁琐的事情。