老红糖，
这是童年记忆里红糖的味道。
每一颗清甜的背后，
都是手工熬糖匠人付诸的情感，
是岁月延续的温暖。
好的甘蔗是做好糖的第一步，
选用云南当地甘蔗的品种都是老品种。
特殊的地理环境造就了特殊的土壤，
其中的矿物质丰富，
非常适合种甘蔗。
漫山遍野的甘蔗林汲取自然养分，
为了红糖的清甜滋味，
他们在风雨中奋力生长。
土地的每一分产出，
都是大自然对我们的馈赠。
敬畏自然，善用食材。
专注于原材品质，
用行动践行初心。
手工熬制，
是红糖的灵魂。
十几道熬糖技艺，
整个过程考验的是熬糖师傅的耐心和技术。
熬到什么层次出锅，
冷却到什么程度也是制糖的秘密所在，
必须得有着经验的好师傅才能熬出
形如沙色如蜜的红糖。
熬糖匠人，
其实人品跟技术一样重要。
不论技术多么娴熟，
细节上的用心才见人品。
沪生堂，匠心手作，
因为用心所以老味地道。
用心，不是做给谁看的，
而是要对得起自己的良心。
手上的层层老茧，
就是熬糖匠人用心的见证。
，用心做好每颗老红糖。
每一颗红糖，
都应该有着它的灵魂。
那是甘蔗原材的奋发生长的动力，
以及每一个熬糖匠精益求精的用心。