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螺蛳粉培训-专业培训-一对一费加盟

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螺蛳粉培训-专业培训-一对一费加盟;
一:螺蛳粉的厨具设备,都是常见的,所以,师傅简单教学员认识就会了解的,第一个学习过程,主要是教学员认识螺蛳粉的各类原料和配料,让学员了解这些材料的购买方法、市场价格、使用方法、功效和性能,以及正确的保存方法。
曾食坊联系方式;18908466306曾飞
地址;长沙市天心区碧桂园17东3楼

二:接着,我们的师傅,会教学员采用新鲜的螺蛳,加上精心配置的香料,在锅里小火慢慢煲汤。螺蛳粉的技术关键,一大半就在于汤底,汤底煲好了,才能决定最终的螺蛳粉成品滋味可口。
三:学习了煲汤之后,师傅会教学员制作螺蛳粉的各类配菜、调料、酸笋、红油、酥豆、酥豆皮、锅烧脆皮肉、炸花生、辣椒酱等等。这些配料,虽然用量少,但是起到的作用也很大,制作的时候,师傅会教学员,怎样恰到好处的掌握火候、滋味,做好这些配料,为做好一碗好的螺蛳粉锦上添花。
四:好了,现在,汤底煲好了,各类配料也做好了,接着,就该师傅示范,学员亲手操作,学习泡粉,米粉泡好后,用大锅烧开水,烫粉、学习在碗里添加各类调味剂,将烫好的粉放入碗底,再加上滚烫的螺蛳鲜汤,然后,在上面添加各类配菜。加上香菜末,至此,一碗鲜美浓香,滋味可口的螺蛳粉,就大功告成啦。


1楼2021-07-18 15:41回复