存茶并不烦琐,只要用心就好
前几天,有个北方的客户在“抱怨”你家的白茶存放太麻烦了,要里三层外三层的,我之前卖茶的掌柜说:茶饼经过紧压后,只要放在干燥阴凉处就不会出问题……”
说完,还拍图过来秀他的藏茶方式。
大家可以想象将白茶饼的包装层层拆开后,仅剩下一层纸的模样,包装实在是“衣着单薄”!
白茶储存时,存茶饼仅用一层纸包着就能做到防潮?
论白茶的储存,可没有那么简单!
仅用一层纸存放饼茶,会有什么危害?
摆在眼前的问题,在于极易受潮。
白茶饼通常会包裹着饼纸,这层饼纸作为茶饼的贴身保护者,作用很大。
茶饼在经过烘焙干燥处理后,实在是太干了。
如果茶饼在包装与运输中,不包装上饼纸,四周磕碎,影响品相。
白茶的后期存茶与陈化所需,饼纸材质常用白棉纸,纸张质地柔软有一定的透气性,利于长期陈化时,白茶饼彼此之间的香气可以互相交流、聚集、集体转化。
白茶的存茶要求看,薄薄的一层饼纸,根本达不到存茶所需。
对白茶而言,干茶最怕吸附水汽,导致整体受潮变质。
空气中,随处浮动着无形的水汽,异味等容易导致存茶受潮隐患。
而只用薄薄的一张饼纸存茶,这样存茶防潮的方法,无疑是不可为的。
正确的储存茶饼应该如何做?
看个人的存茶计划。
不是为了长期藏茶,而仅是为了满足当下喝茶所需。
那么可以将包着饼纸、牛皮纸的茶饼,装进密封拉链袋内,捏紧袋口后放在阴凉、避光、干燥处。
注意了,密封拉链袋的密封效果有限,达不到长期存茶防潮所需。
装进密封袋内,用于平日喝茶所需的茶饼,需要尽早喝完为好,以免存到最后好茶跑气变味,白白造成浪费。
但是,如果你打算长期存茶,存放若干年后再取出来喝。
那么在拆箱过程中,可别将铝箔袋,塑料袋等存茶必需“装备”扔掉。
长期存白茶,不管是散茶或饼茶,我们都推荐使用“三层包装法”。
三层包装,从里到外分别是铝箔袋、塑料袋、纸箱。
铝箔袋和塑料袋要选择食品专用级的,要有一定厚度,不能一扯就裂开的那种。
外箱以标准的五层瓦楞纸,不能用薄薄的硬纸板草草了事。
铝箔袋和塑料袋,能发挥防潮,防水汽,防异味的效果。
外层的纸箱、同时还具有避光,防潮的作用。
茶饼在包裹了饼纸,装进牛皮纸饼袋后,分别用上述的三层包装,逐层密封。
最后再用胶带,将纸箱的四周边缘封箱,以防跑气受潮。
可别嫌这样的存茶操作繁琐,茶叶储存其实不难,贵在“用心”二字。
要想拥有一泡心仪的白茶,存茶,一分耕耘,一分收获。
前几天,有个北方的客户在“抱怨”你家的白茶存放太麻烦了,要里三层外三层的,我之前卖茶的掌柜说:茶饼经过紧压后,只要放在干燥阴凉处就不会出问题……”
说完,还拍图过来秀他的藏茶方式。
大家可以想象将白茶饼的包装层层拆开后,仅剩下一层纸的模样,包装实在是“衣着单薄”!
白茶储存时,存茶饼仅用一层纸包着就能做到防潮?
论白茶的储存,可没有那么简单!
仅用一层纸存放饼茶,会有什么危害?
摆在眼前的问题,在于极易受潮。
白茶饼通常会包裹着饼纸,这层饼纸作为茶饼的贴身保护者,作用很大。
茶饼在经过烘焙干燥处理后,实在是太干了。
如果茶饼在包装与运输中,不包装上饼纸,四周磕碎,影响品相。
白茶的后期存茶与陈化所需,饼纸材质常用白棉纸,纸张质地柔软有一定的透气性,利于长期陈化时,白茶饼彼此之间的香气可以互相交流、聚集、集体转化。
白茶的存茶要求看,薄薄的一层饼纸,根本达不到存茶所需。
对白茶而言,干茶最怕吸附水汽,导致整体受潮变质。
空气中,随处浮动着无形的水汽,异味等容易导致存茶受潮隐患。
而只用薄薄的一张饼纸存茶,这样存茶防潮的方法,无疑是不可为的。
正确的储存茶饼应该如何做?
看个人的存茶计划。
不是为了长期藏茶,而仅是为了满足当下喝茶所需。
那么可以将包着饼纸、牛皮纸的茶饼,装进密封拉链袋内,捏紧袋口后放在阴凉、避光、干燥处。
注意了,密封拉链袋的密封效果有限,达不到长期存茶防潮所需。
装进密封袋内,用于平日喝茶所需的茶饼,需要尽早喝完为好,以免存到最后好茶跑气变味,白白造成浪费。
但是,如果你打算长期存茶,存放若干年后再取出来喝。
那么在拆箱过程中,可别将铝箔袋,塑料袋等存茶必需“装备”扔掉。
长期存白茶,不管是散茶或饼茶,我们都推荐使用“三层包装法”。
三层包装,从里到外分别是铝箔袋、塑料袋、纸箱。
铝箔袋和塑料袋要选择食品专用级的,要有一定厚度,不能一扯就裂开的那种。
外箱以标准的五层瓦楞纸,不能用薄薄的硬纸板草草了事。
铝箔袋和塑料袋,能发挥防潮,防水汽,防异味的效果。
外层的纸箱、同时还具有避光,防潮的作用。
茶饼在包裹了饼纸,装进牛皮纸饼袋后,分别用上述的三层包装,逐层密封。
最后再用胶带,将纸箱的四周边缘封箱,以防跑气受潮。
可别嫌这样的存茶操作繁琐,茶叶储存其实不难,贵在“用心”二字。
要想拥有一泡心仪的白茶,存茶,一分耕耘,一分收获。